【写真付レポ】料理も景色も満喫できるランチビュッフェ　ホテルクラウンパレス神戸17階

こんにちは、しきです。

今回はホテルクラウンパレス神戸の17階にある「レストラン　グリルテーブル　ウィズ　スカイバー」のランチビュッフェに行ってきたのでご紹介します。

メイン1品＋ビュッフェで美味しい料理を満喫できるうえに、ホテル最上階からの神戸の景色もとても綺麗でくつろげるレストランでした。

ぜひ最後までご覧ください。

【レポ】冷温菜に加えスイーツもビュッフェで楽しめる！
- 盛り付け例
ランチメニューについて
店舗情報
まとめ

【レポ】冷温菜に加えスイーツもビュッフェで楽しめる！

レストランは入り口が狭めですが奥に広い構造で、2面ガラス張りだったので開放感のある空間でした。

まずはレストランの中をご覧ください。

神戸の特徴的な建物、ポートタワーや神戸大橋などがシックな雰囲気の壁の装飾となっていました。

ソファ席も椅子の席もゆったりと座れるようになっていました。

海側の景色です。川崎重工の神戸工場のものと思われるキリンのようなクレーンが見えました。

山側の景色は、神戸駅と発着するJRの電車、神戸クリスタルタワーなどがみえました。

まずテーブルにてメインメニューを決めました。
2023年5月のメニューはこちら。

今回は2人で行ったので、それぞれ別のメニューを頼みました。

本日のお魚料理　スパイス塩レモンとハーブオイル
（本日のお魚は鯛でした。）

奥丹波　タンドリーチキン　季節野菜のピューレと共に

どちらもお魚やお肉がほど良い柔らかさで美味だったのはもちろんですが、付け合わせの野菜の火加減が抜群で野菜の甘さを感じられてとても美味しかったです。

次にビュッフェメニューです。

サラダ
（ドレッシングはすりおろしドレッシング、シーザードレッシング、胡麻ドレッシングの3種類）

トッピングにクルトン、トッピングベーコン、フライドオニオンもありました。

チリコンカン

旬野菜のピクルス、春雨　胡麻　鶏胸肉の中華風サラダ

ごろごろ野菜のカポナータ

爽やか柑橘　トマトのガスパッチョ

ツナとオリーブのニース風サラダ

白身魚のエスカベチェ　カレー風味、アーティチョークとムール貝の白ワイン蒸し

トマトとモッツアレラカプレーゼ仕立て、
品切れになっていて写真にはありませんが、紅茶鴨バルサミコソース

どれも野菜多めのヘルシーな料理という印象を受けました。

それもそのはず、このレストランは引用にある通り「スペイン・バスク地方の料理」をモチーフとしているのです。

山の景色と海の景色の両方をお楽しみいただける、ホテル最上階の開放的な空間。

ピレネー山脈とビスケー湾という山と海に囲まれたスペイン・バスク地方の料理をモチーフに、兵庫や近隣の素材をお楽しみいただけるダイニングです。
restaurant GRILL TABLE with SKY BAR　https://www.marcus-kobe.com/restaurant/grilltable.html

聞きなれないカタカナがメニュー名に多いですが、美味しいスペイン料理と言えばイメージしやすいかと思います。

シーフードパエリア、具だくさんミネストローネ

パンは4種類あり、米粉入りロール、カスタードロール、ミニホワイトロール、練乳苺パンでした。
横にトースターも1台設置されていました。

そしてなんとスイーツもビュッフェスタイルで食べ放題でした。
全体像はこちら。

左からホワイトチョコケーキ、バラとイチゴのケーキ、パイン＆マンゴー、フルーツ盛合わせ

ミニ大福、わらびもち

ブラッドオレンジのジュレ、ティラミス

写真を撮り忘れましたが、ミニ大福とティラミスの間には、抹茶のブラウニー、シトラスパウンドケーキ、淡路島産藻塩のサブレがありました。

爽やかストロベリーアイス、チョコアイス、バニラアイス
トッピングにチョコソース、チョコスプレー、コーンフレークもありました。

残りが少なくなったらちゃんとお代わりが用意されるので、思う存分スイーツも楽しめました！

飲み物も飲み放題で、バーカウンターに用意されていました。

ソフトドリンクは水、烏龍茶、ルイボスティー、野菜ジュース、オレンジジュース、リンゴ酢、アイスコーヒー、フレーバーティー（レモン水かもしれません）。

ティーバックで用意されていたのは、緑茶、紅茶、神戸紅茶のアールグレイ、ロイヤルブレンド、ロンドンブレックファスト、イングリッシュブレックファスト、テイスターズブレンド、オレンジアールグレイ、クイーンズハイランドでした。

コーヒーマシンのメニューはコーヒー、アメリカン、エスプレッソ、カフェラテ、カプチーノ、ミルクがありました。

盛り付け例

盛り付け例の方が料理が見えやすいものもあるので、こちらもどうぞ。

ビュッフェメニューで特に美味しかったと思うのは、具だくさんミネストローネ、抹茶ブラウニー、ティラミス、バニラアイスでした。
具だくさんミネストローネは煮込み方がいいのか野菜の自然な甘さと少しの塩気が良いバランスで、3回お代わりしました。
抹茶ブラウニーとティラミスは甘さの中の苦味が良く、バニラアイスはバニラビーンズが入っていて美味しかったです。